テセキムチ

正真正銘の本物のキムチをあなたへ

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こだわり

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食材

味を決め手となる大切な調味料は厳選に厳選を重ねています
もちろん無添加です。

アミエビ

キムチの味を大きく左右する食材に「塩辛」や「アミエビ」があるのですが、キムチの美味しさを引き立てるのにベストと判断したアミエビをこれまで「40年間」使い続けています。

工場に製造工程を直接見学して決めました。

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テセキムチは他のとどう違う?

一般的にスーパーやコンビニ、飲食店で手にキムチは確かに美味しい。でも実は売れるためにみなさんの味覚に寄せて作っていることご存知でしょうか?

そのおかげで日本でキムチが浸透していきました。

そこであえてみんなに本場のキムチを食べて欲しい。こんな味もあるよということを感じて欲しいです。  

辛さも程よく、深いコクと味わいがあり、新鮮野菜の甘みまでもまとめて味わえます。

もちろん大量生産ではないので一個一個手作りで、丹精込めて作っていますので味も深くまでしみ込んでいるし、手作りでしか出せない味わいとなってます。

手間はかかりますがその味の奥深さを追求しています。

もちろん無添加です。

テセキムチの「テセ」は韓国語で「大勢」をテセと読み、流行語でありながら今では一般的に定着した単語となった、日本語で言う「イカす、ヤバい、すげー、マジ卍」のように強調語として使われる言葉でダブルミーニングとして使ってます。

テセキムチを売ろうとしたきっかけは、義理の母のキムチはとても美味しく、お世話になってる方達へお裾分けしたり、プレゼントしたらそれはもうお喜び。

あらゆる料理を嗜んだ超大手企業の会長が「この味に間違いない!これを商品にしたら絶対に売れる!」と言う鶴の一声から商品化することにしました。

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